| المقادير: 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم ومسلوقات ملعقه كبيره سمن ملح - فلفل اسود - جوز الطيب صفار بيضه للعجن بيضه لدهن الوجه الطريقة: -نهرس البطاطس جيدا ونضيف لها السمن والملح والفلفل والبهارات على نار هادئه لمدة خمسة دقائق -نضيف صفار البيضه على البطاطس ويخلط حتى يمتزج تماما - باستخدام كيس البلبة او ماكينة البيتى فور او القمع نشكل وردات بالعجينة الموجودة عندنا و تكون الصينية مدهونة سمن خفيف و دقيق , و ندهن وجه الوردات بالبيض المربوب -ندخل الصينية فرن حار حوالى ربع ساعة حتى يحمر القاع - الوردات ممكن ان تاكل لوحدها وممكن ان يزين بها الأطباق وبالهناء والعافيه |
|
