طريقة عمل كيكة قدرة قادر

المقادير

حليب بودرة,1.50 كوب


سكر للكراميل,50. كوب


فانيليا , ملعقة كبيرة


خلطة الكيك الإسفنجي, باكيت


ماء ,2 كوب


بيض ,4 بيضة


سكر ,3 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- نحرق السكر على نارٍ هادئةٍ نوعاً ما في الصينية, ونتركه ليبرد
- نخلط ( البيض, السكر, فانيليا , الحليب, الماء) جيداً ونصب الخليط  فوق السكر المحروق (الكراميل)
 
- نجهز مخلوط الكيكة الإسفنجية أو أي كيكةٍ عاديةٍ
 
- نصب مخلوط الكيكة فوق المخلوط الأول بحركةٍ دائريةٍ وبعنايةٍ
 
- نحضر صينية أخرى أكبر من الصينية الأولى, ونضع فيها كأسين ماء
 
- نضع الصينية الأولى في الثانية (أي كحمامٍ مائيٍ) وندخلها الفرن تقريباً لمدة ساعة أو حتى تنضج
 
- نتركها تبرد ثم ندخلها الثلاجة 
 
- نقلبها في صحن التقديم

شكــرآ لك على الموضوع

شكرا لمرورك

شكرا على المرور